Kollagen – 5 næringsstoffer, der booster produktionen af kollagen i huden

Læsetid: 3-4 min
Kollagen – 5 næringsstoffer, der booster produktionen af kollagen i huden

Kollagen er et essentielt protein, som er nødvendigt for en smuk og glat hud, men kollagen er også vigtigt for andre dele af kroppen. Det spiller en afgørende rolle for blodkarvægge, led og knogler. 

Kollagenniveauet falder med alderen, og det medfører rynket og slappere hud. I alderen omkring 21 år falder mængden af kollagen i huden med 1% om året, hvilket gør huden mindre elastisk. Efter overgangsalderen stiger tabet og i de første fem år efter overgangsalderen går 30 % af hudens kollagen tabt. 

Reducering af kollagen medfører med tidens løb, at sener og ledbånd bliver mindre fleksible, og giver smerter i led på grund af bruskens forringede kvalitet. Den reducerede dannelse af kollagen kan også medføre mave-tarmproblemer, idet fordøjelseskanalens slimhinder fortyndes. 

Der findes flere forskellige typer kollagen, I–IV, og alle typer har, ligesom resten af kroppens væv, brug for rigtig næring for at blive dannet. For at danne kollagen af høj kvalitet bør du ikke mangle nogle af disse fem næringsstoffer. 

1. Få animalsk kollagen 

Kollagen består af 19 aminosyrer, som du har brug for, så du kan producere kollagen. Uden råmaterialet er det næsten umuligt at danne kollagen af høj kvalitet. Kollagen indeholder en usædvanlig mængde af de to aminosyrer prolin og glycin, men ingen cystein, så det er ikke tilstrækkeligt at spise almindeligt protein for at danne kollagen. Knoglebouillon og sener er blandt de bedste ernæringskilder til de unikke aminosyrer i kollagen. Knoglebouillon er rigt på kollagen. Forskning viser, at veganere har 10 % dårligere evne til at danne kollagen end altædende. Den knoglebouillon, vi sælger, er økologisk og kommer fra dyr, som er opdrættet 100 % med græs og urter. De får 0 % soja, hvede eller majs. 

2. Få ikke mangel på C-vitamin 

Sygdommen skørbug, som sømænd fik under deres opdagelsesrejser i det 15. århundrede, skyldtes mangel på C-vitamin. Uden tilstrækkeligt niveau af C-vitamin kunne sømænd ikke danne nok kollagen, hvilket medførte blødende og betændt tandkød, dårlig sårheling og øget modtagelighed for infektioner. I dag lider få mennesker i den vestlige verden af skørbug, men C-vitamin er stadig vigtigt for dannelse af hudens kollagen. Hvis dit indtag af C-vitamin bruges til at neutralisere frie radikaler fra udstødningsgasser, oxidativt stress, cigaretrøg eller andet som "stjæler" C-vitamin, er det ikke tilstrækkeligt C-vitamin til at danne kollagen af højeste kvalitet. Vi anbefaler MegaFoods whole food C-vitamin med alle cofaktorer. 

3. Zink er nødvendig for dannelse af kollagen 

Zink er et mineral, som har mange vigtige funktioner i kroppen. Zink bidrager til immunsystemets normale funktion og er vigtigt for hår, hud og negle. Desuden spiller zink en vigtig rolle for normal frugtbarhed og reproduktion. Bestemte typer protein kræves for at danne kollagen. Zink er nødvendigt for at disse proteiner kan dannes. Fødevarer rige på zink omfatter østers, skaldyr og kød. Selv mørk chokolade indeholder zink. Megafood har den bedste zink vi har prøvet. 

4. Kobber booster kollagen

Kobber er et mineral, der hjælper til at opretholde hudens og hårets normale pigmentering. Får man for lidt kobber, kan man risikere at få gråt hår alt for tidligt. Kobber beskytter også cellerne mod oxidativt stress og bidrager til immunforsvarets normale funktion. I 1973 opdagede forskeren Loren Pickart, at kobber findes i rigelige mængder hos unge mennesker, men falder jo ældre du bliver. Tilstedeværelse af kobber er nødvendig i den proces, hvor kollagen dannes, og kobber hjælper med at opretholde et normalt bindevæv. Thorne har det nok reneste kobber på markedet. 

5. Få ikke mangel på silicium / silica 

Silicium, også kaldet silica, er vigtigt for at aktivere visse typer enzymer, der er nødvendige for at danne en matrix af kollagenfibre. Disse enzymer er også vigtige for hudens elasticitet. Med mere silicium styrkes hår og negle, mens de med mindre silicium bliver skrøbelige. Kliniske forsøg på mennesker viser også, at silicium-tilskud styrker hud, hår og negle. Dr. Mercola har udviklet et siliciumprodukt med en biotilgængelighed på 64% sammenlignet med 2-3% i bambus og padderok. 

Egenomsorgsprotokol 

Vores egenomsorgsprotokoller bør ikke bruges til at diagnosticere, behandle eller helbrede sygdomme. Vores egenomsorgsprotokoller er råd og tips til egenomsorg, som ikke erstatter konventionel sundhedspleje. Kosttilskud bør ikke bruges som erstatning for en varieret kost. Det er vigtigt med en varieret og afbalanceret kost og en sund livsstil. 

Forfatter

Litteraturhenvisninger

Vis litteraturhenvisninger

Gauza-Włodarczyk M, Kubisz L, Włodarczyk D. Amino acid composition in determination of collagen origin and assessment of physical factors effects. Int J Biol Macromol. 2017 Nov;104(Pt A):987-991. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2017.07.013. Epub 2017 Jul 4. PMID: 28687386.

Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. Copper and the synthesis of elastin and collagen. Ciba Found Symp. 1980;79:163-82. doi: 10.1002/9780470720622.ch9. PMID: 6110524.

Sørensen LT, Toft BG, Rygaard J, Ladelund S, Paddon M, James T, Taylor R, Gottrup F. Effect of smoking, smoking cessation, and nicotine patch on wound dimension, vitamin C, and systemic markers of collagen metabolism. Surgery. 2010 Nov;148(5):982-90. doi: 10.1016/j.surg.2010.02.005. Epub 2010 Mar 29. PMID: 20347467.

Koike K, Ishigami A, Sato Y, Hirai T, Yuan Y, Kobayashi E, Tobino K, Sato T, Sekiya M, Takahashi K, Fukuchi Y, Maruyama N, Seyama K. Vitamin C prevents cigarette smoke-induced pulmonary emphysema in mice and provides pulmonary restoration. Am J Respir Cell Mol Biol. 2014 Feb;50(2):347-57. doi: 10.1165/rcmb.2013-0121OC. PMID: 24032444.

Karlic H, Schuster D, Varga F, Klindert G, Lapin A, Haslberger A, Handschur M. Vegetarian diet affects genes of oxidative metabolism and collagen synthesis. Ann Nutr Metab. 2008;53(1):29-32. doi: 10.1159/000152871. Epub 2008 Sep 5. PMID: 18772587.

Suzuki M, Ramezanpour M, Cooksley C, Lee TJ, Jeong B, Kao S, Suzuki T, Psaltis AJ, Nakamaru Y, Homma A, Wormald PJ, Vreugde S. Zinc-depletion associates with tissue eosinophilia and collagen depletion in chronic rhinosinusitis. Rhinology. 2020 Oct 1;58(5):451-459. doi: 10.4193/Rhin19.383. PMID: 32542237.

P.E. McClain, E.R. Wiley, G.R. Beecher, W.L. Anthony, J.M. Hsu, Influence of zinc deficiency on synthesis and cross-linking of rat skin collagen, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects, Volume 304, Issue 2, 1973, Pages 457-465, ISSN 0304-4165, doi: 10.1016/0304-4165(73)90265-1.

Jun Fukushima, Yoichiro Shimura, Kenji Okuda, Chapter 125 - Vibrio Collagenase, Editor(s): Neil D. Rawlings, Guy Salvesen, Handbook of Proteolytic Enzymes (Third Edition), Academic Press, 2013, Pages 604-606, ISBN 9780123822192, doi: doi.org/10.1016/B978-0-12-382219-2.00125-3.

Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. Copper and the synthesis of elastin and collagen. Ciba Found Symp. 1980;79:163-82. doi: 10.1002/9780470720622.ch9. PMID: 6110524.

Araújo LA, Addor F, Campos PM. Use of silicon for skin and hair care: an approach of chemical forms available and efficacy. An Bras Dermatol. 2016;91(3):331-335. doi:10.1590/abd1806-4841.20163986

Marcos-Garcés V, Molina Aguilar P, Bea Serrano C, et al. Age-related dermal collagen changes during development, maturation and ageing - a morphometric and comparative study. J Anat. 2014;225(1):98-108. doi:10.1111/joa.12186

Barel A, Calomme M, Timchenko A, De Paepe K, Demeester N, Rogiers V, Clarys P, Vanden Berghe D. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. 2005 Oct;297(4):147-53. doi: 10.1007/s00403-005-0584-6. Epub 2005 Oct 26. Erratum in: Arch Dermatol Res. 2006 Apr;297(10):481. Dosage error in article text. Erratum in: Arch Dermatol Res. 2006 Feb;297(8):381. Paepe, K De [corrected to De Paepe, K]. PMID: 16205932.