Kisel & Kollagen – alt du behøver at vide

Kollagen og silicium

Kollagen er det, der gør, at din hud og dit hår ser strålende og ungdommeligt ud. Kollagen er det, der holder din bindevæv sammen. Men uden dette essentielle sporstof kan din krop ikke engang begynde at producere det kollagen, kroppen behøver, ikke kun til dit hår, hud og negle, men også til dine led, ligamenter, knogler og organer.

De fleste søger efter ungdommens kilde. Blød, strålende hud, skinnende hår, stærke negle – det vil sige alle kendetegnene for optimal sundhed og ungdommelighed. Hvem vil ikke gerne slå tiden tilbage og se bedst ud?

Selvom der måske ikke findes nogen "kilde til ungdom," lærer forskere mere og mere hver dag om, hvordan kroppen ældes. En af deres største opdagelser de sidste par år er kraften bag et essentielt sporstof kaldet silicium eller siliciumdioxid.

Silicium ser ud til at være en vigtig forbindelse for, at kroppen kan producere kollagen, proteinet der gør, at din hud, hår og negle ser levende og ungdommelige ud.

Hvordan fungerer silicium

Silicium er vigtigt for mange vitale funktioner i kroppen:

• Hjælper med at forynge huden ved at forny kollagen- og elastinfibre samt omforme hudens fasthed, hvilket hjælper med at reducere forekomsten af fine linjer og rynker.
• Bidrager til tykkere, fyldigere og mere glansfuldt hår ved at påvirke hårsækkene.
• Styrker neglene ved at støtte neglebunden.
• Bidrager til stærke knogler, især når du ældes, da silicium hjælper med at regenerere nyt knoglevæv og opretholde knogletæthed og elasticitet.
• Fremmer sunde led, brusk, ligamenter og sener, som alle primært består af kollagen.

Silicium er en af de 97 naturlige byggesten, som mineraler dannes af, og silicium vises i det periodiske system som symbolet Si og atomnummer 14. Silicium er det næsthyppigste stof på Jorden, kun overgået af ilt. Det findes i støv, sand, sten og støv i forskellige former af enten siliciumdioxid eller silikater. Over 90% af jordskorpen består af silikatmineraler.

I din krop er silicium det tredje mest almindelige sporstof og er vigtigt for syntesen af kollagen og for at aktivere enzymer, der påvirker styrken og elasticiteten af din hud samt hårets fylde og glans. Mens nogle former for siliciumdioxid, såsom krystallinsk siliciumdioxid, kan være meget giftige ved indtagelse eller indånding, anses den siliciumdioxid, der bruges i kosttilskud, som sikker.

Hvorfor silicium er nødvendigt, og hvad der sker med kollagen

Af de 18 fødevarer, der indeholder mest silicium, er 11 kornprodukter. Korn som hvede, byg, havre og brunt ris indeholder alle siliciumdioxid, en naturlig byggesten for kollagen. Det er dog ikke noget, der anbefales i en sund livsstil. Glutenfrie diæter og diæter uden de almindelige kornprodukter er normalt sunde valg. Det beregnes, at en glutenfri diæt giver 30% mindre silicium end den gennemsnitlige amerikanske kost.

Kosten er dog ikke den eneste faktor, man skal tænke på, når det gælder siliciumindtaget. Forskningen stiller spørgsmålstegn ved, om kornene indeholder tilstrækkeligt med opløseligt silicium, som kan optages i mave- og tarmkanalen.

Silicium i mad skal først omdannes til en form kaldet ortosiliciumsyre, eller OSA, før det kan absorberes, hvilket kræver tilstrækkelig mavesyre. Når man ældes, stiger pH-værdien, og produktionen af mavesyre falder. Mindre mavesyre påvirker evnen til at omdanne silicium til den rette form, så kroppen kan absorbere og bruge det. Derudover falder kollagenniveauerne naturligt med alderen. Det er derfor, man bemærker mere udtalte rynker i huden, tyndere hår og mere skrøbelige negle, når man bliver ældre. Det er dog ikke kun hud, hår og negle, der rammes af lavere kollagenniveauer. Kollagen giver struktur til knogler, muskler, sener, ledbrosk, blodkar og organer, herunder hele fordøjelsessystemet.

Når man er ung, producerer kroppen tilstrækkeligt med kollagen for at holde vævene smidige samt hud, hår og negle i god stand. Dette ændrer sig omkring 20-års alderen. Ved 40-års alderen falder kroppens evne til at producere eget kollagen med cirka 25%. Ved 60-års alderen falder kollagenproduktionen til omkring halvdelen af de niveauer, man havde som ung. Ved 80-års alderen har man cirka fire gange mindre kollagen. Den største ændring sker efter overgangsalderen. Kvinder mister normalt cirka 30% af kollagenet i huden i de første fem år, og hudens elasticitet falder også med cirka 0,55% hvert år. Knoglemineraltætheden følger typisk et lignende mønster hos kvinder efter overgangsalderen.

Faktorer, der kan reducere kollagen

Alderen spiller en stor rolle for kollagenproduktionen, men det er langt fra den eneste. Følgende ernærings-, livsstils- og miljøfaktorer kan påvirke kroppens kollagenproduktion og fremskynde dens tab i hele kroppen ifølge Dr. Mercola.

• Mangel på næringsstoffer (aminosyrer, vitaminer og mineraler), der er nødvendige for kollagensyntese. C-vitamin er en af disse.
• Dårlig tarmhelse kan påvirke absorptionen af vigtige næringsstoffer. Probiotika forbedrer tarmhelse.
• Hormonubalance mellem de essentielle hormoner DHEA, østrogen, testosteron, progesteron og pregnenolon
• For meget sukker og overskud af kulhydrater kan føre til små inflammationer, der bidrager til hudskader
• Stress og traumer producerer for meget kortisol, hvilket øger nedbrydningen af kollagen og reducerer opbygningen af knogler og knogletæthed
• Overskud af frie radikaler fra rygning og luftforurening forringer kollagenfibre og reducerer cellulær kollagensyntese
• Alkohol skader leveren og tørrer huden ud
• Koffein reducerer signifikant cellulær syntese af kollagen
• Fysisk inaktivitet reducerer kollagenomsætningen, mens træning indirekte bygger hudens tykkelse ved at øge blodgennemstrømningen og dermed iltning og tilgængelighed af næringsstoffer til huden
• Utilstrækkelig søvn er forbundet med højere niveauer af stresshormoner, der kan fremskynde nedbrydningen af kollagen
• Overdreven solbelysning kan føre til skadet hud, som dermed kan blive modstandsdygtig overfor kollagensyntese

Mange af disse faktorer involverer frie radikaler. Når store mængder frie radikaler produceres i din hud, som f.eks. ved rygning eller gifte, påvirkes kroppens kollagen negativt. Mindre kollagen eller forringet kollagenproduktion viser sig i huden som tør, slap, skjør og rynket hud.

Kosttilskud med den rette form for silicium kan hjælpe kroppen med at producere det kollagen, den har brug for til hud, hår, negle, knogler, sener, ligamenter og blodkar.

Hvordan man vælger det rigtige siliciumtilskud for optimal kollagenproduktion

Optagelsen af silicium er lav. Når man skal vælge et siliciumtilskud, er det derfor vigtigt at vælge et rent tilskud med høj biotilgængelighed. Optagelsen kan variere fra lave 1 % til ekstraordinære 64 %. Åkermåner og bambus er populære, men selvom indholdet af silicium i åkermåner og bambus er højt, er biotilgængeligheden ekstremt lav, cirka 3 %. Derudover indeholder åkermåner et enzym kaldet tiaminase, som kan deaktivere tiamin (vitamin B1) og forværre symptomerne hos personer med tiaminmangel.

Der er flere grunde til, at Dr. Mercola ikke anbefaler langvarig brug af åkermåner som kilde til silicium:

• Det kan forårsage mavebesvær.
• Det virker som et diuretikum, og over tid kan vigtige elektrolytter som kalium blive reduceret i kroppen.
• Det kan forårsage allergiske reaktioner hos følsomme individer med udslæt og hævelse i ansigtet som følge.
• Det kan føre til hypoglykæmi hos diabetikere.

Fire andre populære siliciumdioxidtilskud: kolloidalt siliciumdioxid, ionisk siliciumdioxid, cholin OSA og siliciumdioxid OSA, har biotilgængelighed på henholdsvis kun 7 %, 7 %, 17 % og 30 %.

Silicium med den højeste biotilgængelighed

Hovedingrediensen i Living Silica er monomethylsilantriol (MMST). Med en biotilgængelighed på 64 % er Living Silica det absolut mest letoptagelige og bedste siliciumtilskud, der findes. Living Silica er ikke i form af nanopartikler, som kan være farlige for lungerne. Efter at MMST er optaget i tarmen, metaboliseres det til biologisk aktiv ortosiliciumsyre, som er den form for siliciumdioxid, kroppen nemt kan bruge.

Forfatter