Probiotika og præbiotika er to begreber, der ofte forveksles, men de spiller forskellige roller for tarmens sundhed. Probiotika er levende bakterier og gær, der er gavnlige for fordøjelsessystemet. Præbiotika er specialiserede fibre, der fungerer som føde for disse gavnlige bakterier. Mens probiotika tilfører fordelagtige mikroorganismer til tarmen, stimulerer præbiotika væksten og aktiviteten af disse mikroorganismer. Begge er vigtige for en sund tarmflora, men de fungerer på forskellige måder og supplerer hinanden.
Hvad er probiotika?
Probiotika er levende mikroorganismer, der, når de indtages i tilstrækkelige mængder, giver sundhedsfordele for værten ved at forbedre eller genoprette tarmfloraen.
Hvad er præbiotika?
Præbiotika er ufordøjelige fibre, der fungerer som næring for de gavnlige bakterier i tarmen. De hjælper med at øge antallet og aktiviteten af disse bakterier, hvilket fremmer en sund tarmflora.
Hvordan påvirker probiotika og præbiotika kroppen forskelligt?
Probiotika og præbiotika har forskellige funktioner i kroppen. Probiotika tilfører levende mikroorganismer, der hjælper med at genoprette og opretholde balancen i tarmfloraen. De kan forbedre fordøjelsen, styrke immunforsvaret og reducere inflammation. På den anden side fungerer præbiotika som en næringskilde for de gavnlige bakterier i tarmen, hvilket fremmer deres vækst og aktivitet. Dette hjælper med at øge antallet af fordelagtige bakterier, hvilket yderligere understøtter en sund tarmmiljø.
Hvilke forskellige fødevarer indeholder probiotika og præbiotika?
Fødevarer rige på probiotika inkluderer:
- Kefir: En fermenteret mælkeholdig drik rig på levende kulturer.
- Yoghurt: Især yoghurt med levende og aktive kulturer.
- Nogle oste: For eksempel gouda, mozzarella og cheddar indeholder probiotiske bakterier.
Fødevarer rige på præbiotika inkluderer:
- Cikorie rod: Indeholder inulin, en type præbiotisk fiber.
- Søde kartofler og kassava: Indeholder resistent stivelse.
- Bananer: Indeholder blandt andet pektin, cellulose og hemicellulose.
Hvordan er probiotika og præbiotika som kosttilskud?
Probiotika som kosttilskud indeholder levende mikroorganismer, der er gavnlige for tarmens sundhed. De fås ofte som kapsler, pulver eller i flydende form og kan indeholde forskellige stammer af bakterier og gær. Det er vigtigt at vælge kosttilskud med tilstrækkeligt mange CFU (colony forming units) og korrekt opbevaring for at sikre effektiviteten. Præbiotiske kosttilskud indeholder fibre, der fungerer som næring for de gavnlige bakterier i tarmen. De fås også i forskellige former som pulver, kapsler eller tabletter. Præbiotiske kosttilskud kan være særligt gavnlige for personer, der ikke får tilstrækkeligt med præbiotiske fibre gennem kosten. Flora Plus+ og Flora Basic indeholder både probiotika og præbiotika.
